À propos de nous
Notre histoire: Radici au Café du Marché
Radici au Café du Marché est notre restaurant, notre place.
Nous aimons appeler cette aventure notre “deuxième vie”…
Dans la première nous étions musiciens, Doriana au violon et Luigi au violoncelle.
Nous nous sommes consacrés à la musique depuis l’enfance, et c’est grâce à elle que nous nous sommes rencontrés. Radici Ristorante Sion
Nous avons parcouru le monde entier et nous avons eu l’honneur de jouer avec des grands artistes et chefs d’orchestre, tout en partageant l’amour pour la gastronomie, le bon vin et la convivialité.
Tous nos plus beaux souvenirs sont liés à la table, voir à un plat en particulier, qui n’est pas seulement un moyen de se nourrir, mais aussi et surtout un véhicule d’amour.
En Italie on dit que ceux qui vous aiment vraiment, vous demandent toujours si vous avez mangé…
Mais, à un moment donné, nous avons eu le désir de nous arrêter un peu. Rester plus que deux semaines dans le même endroit, avoir une maison à meubler, déposer les valises dans la cave et les sortir juste pour une vacance, se créer une famille.
Voyager est beau, mais, tôt ou tard, il faut toujours s’arrêter quelques parts…
Même la plante la plus belle et luxuriante, sans des racines, est destinée à flétrir.
Nous sommes arrivés par hasard à Sion, une ville animée, chaleureuse et accueillante. Nous avons décidé de nous arrêter là, et ici sont nés nos deux enfants, Lorenzo et Giorgia. Voilà donc la raison de notre nom: Radici, racines.
Bienvenues et bienvenus chez nous, chez Radici.
Luigi & Doriana
Radici Ristorante Sion
“…Une place est toujours là. On y est allé une fois ou on y a vécu pour des années. Elle a une odeur qui nous appartient et même le silence parle de nous. Peut-être elle n’existe même pas. Ou plus simplement elle n’est plus là. Perdue dans les années, délavée dans les souvenirs, aussi loin de nous qu’on arrive plus à la toucher. Mais tu sais très bien où elle se trouve. Elle est où tu as été heureux, où tu es toi-même et personne peut te changer, où tu n’es pas à l’abri de la pluie mais tu sais que le soleil reviendra…”